Havermout kwarkbolletjes

De afgelopen weken zijn wij veel aan het bakken. Jukka en Wolf vinden het onwijs leuk, maar daarnaast voelt zelf bakken zoveel meer verantwoord dan koek, cake, brood (of whatever) uit de supermarkt. Vandaag bakten wij havermout kwarkbollen met krentjes. Bijna alle recepten van kwarkbollen zijn met bloem, maar wij hebben deze vervangen door gewone havervlokken. En ze zijn echt overheerlijk!

havermoutkwarkbol1

Havermout kwarkbolletjes
Je hebt nodig voor 9 bollen:
250 gram kwark naar keuze (wij gebruikten Optimel Aardbeien kwark), 2 eieren, 175 gram krenten, 250 gram havermoutbloem (of vlokken, of gewone bloem), e.l kaneel, schuitje olie, snufje zout & e.l bakpoeder

Verwarm de oven voor op 180 graden. Wel de krenten in een bakje warm water. Meng de kwark, eieren, olie, zout en bakpoeder door elkaar. Voeg daarna de (haver)bloem toe. Roer als laatste de gewelde krentjes door het beslag en verdeel het mengsel in 9 bollentjes over de bakplaat. De kwarkbollen moeten ongeveer 20 minuten in de oven. En smullen maar!

kitchen1

haveaniceday

En een fijne avond!

7 Comments

Leave a Reply to Alet Cancel reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

You may use these HTML tags and attributes: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>